Wiederverkäufer werden: So läuft der Einkauf im Großhandel

03.10.2026

Ratgeber für den Einstieg

Wiederverkäufer werden: So läuft der Einkauf im Großhandel

Welche Anmeldungen du brauchst, wie du mit 7 und 19 % Umsatzsteuer kalkulierst und wie dein erster Einkauf im Großhandel abläuft.

Händlerkonto anlegen →

Von der Vertriebsredaktion der OEZ Trade GmbH, Bielefeld | Stand: 25. September 2026 | Lesezeit ca. 9 Minuten

Einkaufen wie ein Händler · Getränke, Snacks, Süßwaren und Import

Das Wichtigste in 30 Sekunden

Wiederverkäufer ist, wer Ware gewerblich einkauft, um sie weiterzuverkaufen. Den Zugang zum Großhandel öffnet dir der Gewerbenachweis.
Vier Stellen, eine Reihenfolge: Gewerbeamt, Finanzamt, bei Bedarf das Bundeszentralamt für Steuern für die USt-IdNr. und – weil du Lebensmittel verkaufst – die Lebensmittelüberwachung.
Kalkuliere netto und mit dem richtigen Steuersatz. Süßwaren und Knabberartikel liegen meist bei 7 %, Getränke in Flaschen und Dosen bei 19 %. Beim gleichen Regalpreis bleibt dir beim Getränk weniger.
Bei OEZ Sweets gibt es keinen Mindestbestellwert. Sobald dein Händlerkonto freigeschaltet ist, bestellst du ab 1 Karton je Artikel. Geliefert wird in 1–3 Werktagen, ab 1.500 € Netto-Warenwert versandkostenfrei.

Inhalt

1 · Was ein Wiederverkäufer ist 2 · Die vier Anmeldungen 3 · Umsatzsteuer 4 · Kalkulation 5 · Der erste Einkauf 6 · Je nach Sortiment 7 · Startplan 8 · Häufige Fragen

1. Was ein Wiederverkäufer ist – und warum der Großhandel danach fragt

Ein Wiederverkäufer kauft Ware ein, um sie weiterzuverkaufen: im Laden, am Automaten oder online. Rechtlich handelt er dabei als Unternehmer, denn Unternehmer ist, wer bei einem Kauf in Ausübung seiner gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handelt. Genau diese Rolle prüft ein Großhandel, bevor er Einkaufspreise zeigt. Er verkauft nur an Betriebe, und der Nachweis dafür ist in der Regel die Gewerbeanmeldung.

1Gewerblich

Du betreibst ein angemeldetes Gewerbe – vom Einzelunternehmen bis zur GmbH.

2Zum Weiterverkauf

Die Ware geht an deine Kundschaft, nicht in den eigenen Haushalt.

3Mit Nachweis

Der Großhandel sieht deinen Gewerbenachweis, bevor er das Händlerkonto freischaltet.

Typische Wiederverkäufer im Süßwaren- und Getränkehandel

Kiosk Späti Tankstelle Getränkehandel Snack-Shop Automatenaufsteller Supermarkt Onlinehändler

Faustregel aus der Praxis

Wiederverkäufer wirst du nicht durch die Größe deiner Bestellung, sondern durch dein Gewerbe. Ohne Gewerbenachweis bleibt der Großhandel zu – auch bei großen Mengen. Planst du gerade einen eigenen Laden? Standort, Kosten und Grundsortiment stehen im Ratgeber Kiosk eröffnen.

Quellen: § 14 BGB

2. Die vier Anmeldungen – in dieser Reihenfolge

Bevor du im Großhandel einkaufst, braucht dein Vorhaben eine offizielle Grundlage. Dafür sind vier Stellen zuständig. Die ersten beiden betreffen jedes Gewerbe, die dritte brauchst du nur in bestimmten Fällen, die vierte kommt dazu, weil du Lebensmittel verkaufst.

1 Gewerbeamt Gewerbeanzeige Wer ein stehendes Gewerbe anfängt, muss das der zuständigen Behörde gleichzeitig anzeigen. Zuständig ist das Gewerbeamt deiner Stadt oder Gemeinde. Wann: mit dem Start Ergebnis: Bestätigung der Gewerbeanmeldung – dein Gewerbenachweis für den Großhandel

2 Finanzamt Fragebogen zur steuerlichen Erfassung Nach der Betriebseröffnung erteilst du dem Finanzamt Auskünfte zu deinen steuerlichen Verhältnissen, elektronisch über die amtliche Schnittstelle – in der Praxis über ELSTER. Hier entscheidest du auch, ob du die Kleinunternehmerregelung nutzt. Wann: innerhalb eines Monats Ergebnis: Steuernummer

3 Bundeszentralamt für Steuern USt-IdNr. beantragen Die Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gibt es auf Antrag. Darin nennst du Name, Anschrift und die Steuernummer, unter der du umsatzsteuerlich geführt wirst. Du brauchst sie vor allem für Geschäfte mit Lieferanten oder Kunden in anderen EU-Ländern. Wann: bei Bedarf, nach der Steuernummer Ergebnis: USt-IdNr. – bei OEZ Sweets kein Pflichtfeld

4 Lebensmittelüberwachung Betriebsstätte registrieren Jeder Betrieb eines Lebensmittelunternehmers muss bei der zuständigen Behörde registriert sein. Laut BVL gilt das für jede Betriebsstätte, an der Lebensmittel gewerblich behandelt oder gelagert werden – auch für zeitweise genutzte Lagerräume. Auch Onlinehändler zählen als Lebensmittelunternehmer. Wann: sobald du Lebensmittel lagerst oder verkaufst Ergebnis: Eintrag als Lebensmittelbetrieb; Änderungen meldest du nach

Das Gewerbeamt meldet mit – aber nicht für dich

Das Gewerbeamt übermittelt Daten aus deiner Gewerbeanzeige regelmäßig an andere Stellen, darunter Finanzamt, IHK und Lebensmittelüberwachung. Deine eigenen Pflichten bleiben: Den Fragebogen beim Finanzamt füllst du selbst aus. Ob deine Betriebsstätte damit schon als registriert gilt, fragst du am besten direkt bei der Lebensmittelüberwachung nach.

Und das Handelsregister?

Als Kleingewerbe musst du dich nicht eintragen lassen, du darfst es aber. Pflicht wird die Eintragung, wenn dein Betrieb nach Art oder Umfang einen kaufmännisch eingerichteten Geschäftsbetrieb erfordert: Dann bist du Kaufmann und meldest deine Firma beim Registergericht zur Eintragung an.

Was du am Ende in der Hand hast

Unterlage	Von	Wofür du sie brauchst
Gewerbeanmeldung	Gewerbeamt	Nachweis für den Großhandel – bei OEZ Sweets Voraussetzung für die Freischaltung
Steuernummer	Finanzamt	Grundlage für alles Steuerliche und für den Antrag auf die USt-IdNr.
USt-IdNr.	Bundeszentralamt für Steuern	Geschäfte mit anderen EU-Ländern; bei OEZ Sweets freiwillige Angabe
Registrierung als Lebensmittelbetrieb	Lebensmittelüberwachung	Pflicht, sobald du Lebensmittel lagerst oder verkaufst

Quellen: § 14 GewO (Abs. 1 und 8) · § 138 AO (Abs. 1b und 4) · § 27a UStG · BVL: Pflichten als Lebensmittelunternehmer (Art. 6 Abs. 2 VO (EG) Nr. 852/2004) · § 1 HGB · § 2 HGB · § 29 HGB

Gewerbe angemeldet? Dann jetzt das Händlerkonto anlegen

Den Gewerbenachweis lädst du bei der Registrierung hoch oder schickst ihn später an [email protected]. Nach der Freischaltung siehst du die Händlerpreise für 1.310 Artikel – mehr zum Sortiment auf der Seite Süßwaren-Großhandel für Wiederverkäufer.

Luppo Sandwichkuchen Milk Chocolate 182 g

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3. Umsatzsteuer: Kleinunternehmer oder Regelbesteuerung?

Im Großhandel siehst du Nettopreise, auf der Rechnung kommt die Umsatzsteuer dazu. Was davon am Ende bei dir hängen bleibt, hängt von einer Entscheidung ab, die du im Fragebogen beim Finanzamt triffst.

§ 19 UStG

Kleinunternehmer

Möglich, wenn dein Gesamtumsatz im Vorjahr höchstens 25.000 € betrug und im laufenden Jahr 100.000 € nicht überschreitet
Deine Verkäufe sind umsatzsteuerfrei
Die Umsatzsteuer auf deine Einkäufe kannst du nicht als Vorsteuer abziehen
Für dich zählt deshalb der Bruttopreis im Einkauf

§ 12 und § 15 UStG

Regelbesteuerung

Auf deine Verkäufe fallen 7 oder 19 % Umsatzsteuer an, die du ans Finanzamt abführst
Die Umsatzsteuer aus Einkaufsrechnungen ziehst du als Vorsteuer ab – vorausgesetzt, du hast eine ordnungsgemäße Rechnung
Für dich zählt der Nettopreis im Einkauf
Pflicht über den Umsatzgrenzen; freiwillig per Verzicht, der dich mindestens fünf Kalenderjahre bindet

Welcher Steuersatz für welche Ware gilt

Für deine Kalkulation zählt nicht nur, ob du Umsatzsteuer abführst, sondern auch wie viel. Lebensmittel stehen überwiegend in der Liste der ermäßigt besteuerten Waren – Getränke in Flaschen und Dosen meist nicht.

7 %ermäßigter Satz, Anlage 2 UStG

ZuckerwarenFruchtgummi, Kaubonbons, Kaugummi

SchokoladeRiegel, Tafeln, Pralinen

Kekse und BackwarenWaffeln, Kekse, Kuchen

KnabberartikelChips, Nüsse

19 %Regelsatz, § 12 Abs. 1 UStG

Softdrinks und Energy DrinksCola, Limonade, Energy

Wasser in Flaschenausgenommen aus der Liste der ermäßigten Waren

Eistee und SäfteFrucht- und Gemüsesäfte ausdrücklich ausgenommen

Bier und Spirituosenalle alkoholischen Getränke

Ausnahme im Kühlregal: Milchmischgetränke mit mindestens 75 % Milchanteil fallen unter 7 %. Maßgeblich ist immer, wie die Ware im Zolltarif eingereiht ist – bei Grenzfällen fragst du deine Steuerberatung.

Wichtig: Diese Übersicht gibt den Rechtsstand zum 25. September 2026 wieder und ersetzt keine Steuer- oder Rechtsberatung. Ob die Kleinunternehmerregelung für dich die bessere Wahl ist, hängt von Umsatz, Kundschaft und geplanten Investitionen ab – das klärst du vor dem Fragebogen mit deiner Steuerberatung.

Quellen: § 19 UStG · § 12 UStG · Anlage 2 UStG (Nr. 29–35) · § 15 UStG

4. Kalkulation: vom Einkaufspreis zum Regalpreis

Die wichtigste Rechnung für Wiederverkäufer ist einfach und wird trotzdem oft falsch gemacht: Deine Marge rechnest du vom Nettoerlös, nicht vom Preis auf dem Schild. Im Laden zeigst du deiner Kundschaft Gesamtpreise inklusive Umsatzsteuer – ein Teil davon gehört dem Finanzamt.

Rechenbeispiel: gleicher Regalpreis, unterschiedlicher Ertrag

Schokoriegel7 % Umsatzsteuer

Regalpreis1,50 €

darin Umsatzsteuer0,10 €

Nettoerlös1,40 €

Einkauf netto0,80 €

Rohertrag je Stück0,60 €

Marge vom Nettoerlös43 %

Dose Softdrink19 % Umsatzsteuer, zzgl. Pfand

Regalpreis1,50 €

darin Umsatzsteuer0,24 €

Nettoerlös1,26 €

Einkauf netto0,80 €

Rohertrag je Stück0,46 €

Marge vom Nettoerlös37 %

So liest du das Beispiel: Die Beträge sind angenommene Werte und keine Preisangabe für Artikel bei OEZ Sweets. Das Pfand auf Einwegdosen und -flaschen zahlst du beim Einkauf und berechnest es beim Verkauf weiter – es gehört nicht in die Marge.

Marge oder Aufschlag?

Marge = Rohertrag ÷ Nettoerlös · Aufschlag = Rohertrag ÷ Einkauf netto

Beim Schokoriegel oben sind das 75 % Aufschlag, aber nur 43 % Marge. Wer beides verwechselt, rechnet sich den Laden schön.

Als Kleinunternehmer rechnest du brutto

Du zahlst die Umsatzsteuer im Einkauf mit und behältst dafür den ganzen Regalpreis. Mit denselben Werten: Schokoriegel 1,50 € minus 0,86 € Einkauf brutto = 0,64 €, Dose 1,50 € minus 0,95 € = 0,55 € Rohertrag.

Weiterrechnen: Wo im laufenden Betrieb am häufigsten Marge verloren geht, zeigt der Ratgeber Die 5 Sortimentsfehler. Wie Zusatzkäufe den Bon heben, steht unter Trendprodukte im Kiosk.

5. Einkaufen im Großhandel: So läuft die erste Bestellung

Mit Gewerbeanmeldung und Steuernummer bist du startklar. Bei OEZ Sweets läuft der Einkauf in vier Schritten – Einzelheiten zu Versand und Zahlung stehen im Ratgeber Online-Großhandel für Wiederverkäufer.

1 · Händlerkonto anlegen

Kundengruppe „Händler“ oder „LEH“ wählen, Gewerbenachweis als PDF, PNG oder JPG hochladen – oder später per E-Mail nachreichen.

2 · Freischaltung

Wir prüfen deine Angaben und geben das Konto frei. Danach siehst du alle Händlerpreise, netto.

3 · Warenkorb

Kein Mindestbestellwert: ab 1 Karton je Artikel, frei gemischt über Getränke, Süßwaren, Snacks und Import.

4 · Lieferung

DHL-Paket in 1–3 Werktagen, Palette per Spedition 1–3 Werktage nach Avis für maximal 89,90 €, egal wie viele Paletten – oder Abholung in Bielefeld nach Absprache.

Das Sortiment für den ersten Warenkorb

Getränke 519 Artikel Softdrinks, Energy Drinks, Eistee, Säfte, Wasser und Alkohol

Süßwaren 517 Artikel Schokolade, Fruchtgummi, Kaubonbons, Kekse und Gebäck

Snacks 143 Artikel Chips, Nüsse, Popcorn und Instant-Nudeln

Import 327 Artikel Aus zwölf Ländern, von den USA über die Türkei bis Südkorea

Was auf deiner Rechnung steht

Nettopreise je Artikel
Ausgewiesene Umsatzsteuer – die Grundlage für deinen Vorsteuerabzug
Pfand im Gesamtbetrag; für die Versandfreigrenze ab 1.500 € zählt nur der Netto-Warenwert

Rechnungen aufheben

Als Lebensmittelunternehmer musst du nachvollziehen können, von wem deine Ware stammt – das BVL nennt die Rückverfolgbarkeit als eine der Grundpflichten. Die Rechnungen deines Großhändlers sind dafür der einfachste Beleg.

Klein anfangen, dann nachbestellen: Je Sorte ein Karton, danach nachkaufen, was läuft. Welche Warengruppen in einen neuen Laden gehören, steht in der Erstbestückungs-Liste für den Kiosk. Und bei der Anlieferung gilt: Ware sofort prüfen, Schäden sofort melden – für Kaufleute ist das Pflicht (§ 377 HGB).

6. Was je nach Sortiment dazukommt

Mit den vier Anmeldungen darfst du Süßwaren, Snacks und Getränke verkaufen. Für einige Warengruppen und Verkaufswege gelten zusätzliche Regeln.

Wenn du … verkaufst	Was zusätzlich gilt	Quelle	Mehr dazu
Alkohol	Bier, Wein und Sekt dürfen nicht an unter 16-Jährige abgegeben werden, andere alkoholische Getränke nicht an Minderjährige. In der Öffentlichkeit sind Alkohol-Automaten nur unter Bedingungen erlaubt.	§ 9 JuSchG	Späti-Sortiment
Automaten	Wer Automaten als Gewerbe aufstellt, bringt Namen mit ausgeschriebenem Vornamen und ladungsfähige Anschrift sichtbar am Automaten an. Den Standort meldest du der Lebensmittelüberwachung.	§ 14 Abs. 3 GewO	Automaten befüllen
Importware	Pflichtangaben müssen beim Verkauf auf Deutsch vorliegen. Bei Getränken kommen Pfand und Pfandkennzeichnung dazu.	§ 2 LMIDV	Pfand und Kennzeichnung
Kurzes MHD	Ware darf auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verkauft werden, solange sie einwandfrei ist. Die Verantwortung dafür liegt dann bei dir.	BMLEH	MHD-Ware verkaufen

7. Dein Startplan als Wiederverkäufer

Die Reihenfolge auf einen Blick – zum Abhaken und Ausdrucken.

1 · Gewerbe anmelden Gewerbeamt · mit dem Start

2 · Fragebogen zur steuerlichen Erfassung ausfüllen Finanzamt · innerhalb eines Monats

3 · Kleinunternehmer ja oder nein entscheiden im Fragebogen · mit der Steuerberatung

4 · USt-IdNr. beantragen, wenn du sie brauchst Bundeszentralamt für Steuern

5 · Laden und Lager als Lebensmittelbetrieb registrieren Lebensmittelüberwachung

6 · Händlerkonto anlegen, Gewerbenachweis hochladen Großhandel · z. B. OEZ Sweets

7 · Regalpreise mit 7 oder 19 % kalkulieren vor der ersten Bestellung

8 · Ware bei Anlieferung prüfen, Rechnungen aufheben Wareneingang

Zum Mitnehmen: Druck dir den Startplan und die Übersicht der Steuersätze aus. Fragen zum Händlerkonto beantworten wir dir direkt. Startplan drucken Frage stellen →

8. Häufige Fragen: Wiederverkäufer werden

Was ist ein Wiederverkäufer?

Ein Unternehmer, der Ware einkauft, um sie weiterzuverkaufen, zum Beispiel ein Kiosk, ein Späti, eine Tankstelle oder ein Automatenaufsteller. Weil er gewerblich handelt, kauft er im Großhandel zu Nettopreisen ein und weist dort sein Gewerbe nach.

Wie werde ich Wiederverkäufer?

Du meldest beim Gewerbeamt ein Gewerbe an, füllst innerhalb eines Monats den Fragebogen zur steuerlichen Erfassung beim Finanzamt aus und registrierst deine Betriebsstätte bei der Lebensmittelüberwachung, wenn du Lebensmittel verkaufst. Mit dem Gewerbenachweis legst du danach ein Händlerkonto beim Großhandel an.

Kann ich ohne Gewerbe im Großhandel einkaufen?

Bei OEZ Sweets nicht. Die Händlerpreise sind Gewerbekunden vorbehalten, und für die Freischaltung braucht es einen gültigen Gewerbenachweis. Das ist im B2B-Großhandel üblich, weil er nur an Betriebe verkauft, die die Ware weiterverkaufen oder im Betrieb einsetzen.

Brauche ich eine USt-IdNr., um im Großhandel einzukaufen?

Nicht zwingend. Bei OEZ Sweets ist die USt-IdNr. bei der Registrierung kein Pflichtfeld, entscheidend ist der Gewerbenachweis. Die Nummer beantragst du beim Bundeszentralamt für Steuern, sobald du eine Steuernummer hast. Du brauchst sie vor allem für Geschäfte mit anderen EU-Ländern.

Kann ich als Kleinunternehmer im Großhandel einkaufen?

Ja. Die Kleinunternehmerregelung betrifft deine Umsatzsteuer, nicht den Zugang zum Großhandel. Als Kleinunternehmer kannst du die Umsatzsteuer auf deine Einkäufe aber nicht als Vorsteuer abziehen und kalkulierst deshalb mit dem Bruttopreis.

Welcher Steuersatz gilt für Süßwaren und Getränke?

Zuckerwaren, Schokolade, Kekse und Knabberartikel gehören in der Regel zu den Waren mit 7 Prozent. Softdrinks, Energy Drinks, Säfte und Wasser in Flaschen oder Dosen werden mit 19 Prozent besteuert. Eine Ausnahme sind Milchmischgetränke mit mindestens 75 Prozent Milchanteil.

Muss ich mich bei der Lebensmittelüberwachung anmelden?

Ja, sobald du Lebensmittel lagerst oder verkaufst. Jeder Betrieb eines Lebensmittelunternehmers muss bei der zuständigen Behörde registriert sein, laut BVL auch Lagerräume und Onlinehändler. Zuständig ist die Lebensmittelüberwachung deines Kreises oder deiner kreisfreien Stadt.

Wie schnell kann ich nach der Gewerbeanmeldung bestellen?

Das Händlerkonto bei OEZ Sweets legst du sofort an. Sobald dein Gewerbenachweis geprüft und das Konto freigeschaltet ist, siehst du die Händlerpreise und bestellst ohne Mindestbestellwert ab 1 Karton je Artikel. Geliefert wird in 1–3 Werktagen.

Woher diese Einschätzung kommt

Die OEZ Trade GmbH ist Großhändler für Süßwaren, Snacks und Getränke. Von Bielefeld aus beliefern wir Kioske, Spätis, Tankstellen, Getränkehändler, Automatenbetreiber und Supermärkte. Wer sein erstes Händlerkonto anlegt, fragt uns meist dasselbe: welcher Nachweis reicht, ob die USt-IdNr. Pflicht ist und wie man mit Nettopreisen kalkuliert. Dieser Beitrag fasst die Antworten zusammen.

Wie dieser Beitrag zu lesen ist

Anmeldepflichten und Steuerregeln sind mit den verlinkten Normen belegt – Gewerbeordnung, Abgabenordnung, Umsatzsteuergesetz, HGB, BGB, Jugendschutzgesetz – sowie mit der FAQ des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Ablauf und Konditionen geben den Stand unserer Seiten Registrieren, Versandinformationen und Zahlungsmöglichkeiten am 25. September 2026 wieder. Maßgeblich sind jeweils diese Seiten.
Artikelzahlen sind der Live-Stand unseres Shops am 25. September 2026.
Das Rechenbeispiel arbeitet mit angenommenen Werten und ist keine Preisangabe. Reihenfolge und Startplan sind Erfahrungswerte aus der Praxis.

Dieser Beitrag gibt allgemein verständliche Hinweise für den Handel und ersetzt keine Rechts- oder Steuerberatung. Welche Anmeldungen und welche Besteuerung für dich gelten, hängt von Rechtsform, Umsatz und Standort ab.

OEZ Trade GmbHHansestraße 9, 33689 Bielefeld

RegistergerichtAmtsgericht Bielefeld

GeschäftsführerDenis Öztürk

USt-IdNr.DE452440879

Sortiment1.310 Artikel

Mehr über die OEZ Trade GmbH → · Impressum · Versand & Lieferzeiten · Zahlungsarten

„Muss ich das alles erledigen, bevor ich den ersten Karton bestelle?“

Nicht alles auf einmal. So hängen die Schritte zusammen:

Gewerbe: vorherDie Anzeige gehört an den Start, und ohne Gewerbenachweis gibt es keine Freischaltung.

Finanzamt: binnen eines MonatsDen Fragebogen reichst du innerhalb eines Monats nach der Eröffnung ein.

Händlerkonto: sofortDas Konto legst du gleich an. Den Nachweis kannst du per E-Mail nachreichen.

Gewerbe da? Dann fehlt nur noch das Händlerkonto

Getränke, Snacks, Süßwaren und Importware aus einem Lager – für Kiosk, Späti, Tankstelle, Automaten und Supermarkt. Bestellt wird ab 1 Karton je Artikel.

Bergen Obsession Pistachio Milk Chocolate 128 g

1.310 Artikel Kein Mindestbestellwert Lieferung in 1–3 Werktagen Versandkostenfrei ab 1.500 € netto

Einkaufspreise sind Gewerbekunden vorbehalten. Freischaltung mit gültigem Gewerbenachweis, Upload bei der Registrierung oder per E-Mail. Neue Artikel und Aktionen im Newsletter.

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