Ramadan-Sortiment für Händler: So planst du Fastenmonat und Zuckerfest
Ramadan-Sortiment für Händler: So planst du Fastenmonat und Zuckerfest
Ramadan 2027 beginnt am 8. Februar. Was Kiosk, Späti und Supermarkt bis dahin einkaufen sollten, wie du Halal-Ware richtig auszeichnest und wann der Nachschub fürs Zuckerfest bestellt sein muss.
- Ramadan 2027 dauert vom 8. Februar bis 8. März, das Zuckerfest vom 9. bis 11. März. So steht es im Kalender der türkischen Religionsbehörde Diyanet. Wo der Beginn nach der Mondsichtung festgelegt wird, kann er um einen Tag abweichen.
- Gefastet wird tagsüber, eingekauft für den Abend. Gefragt sind Getränke fürs Fastenbrechen, Gebäck und Schokolade für Besuche und zum Schluss Süßigkeiten fürs Zuckerfest.
- Ins Halal-Fach gehört nur, was der Hersteller selbst als halal kennzeichnet. Bei OEZ Sweets tragen 52 Artikel „Halal“ oder „Helal“ im Namen: Fini Helal, Haribo Halal, Avesta und Ülker Yupo.
- Bestell in zwei Wellen: Mitte bis Ende Januar und spätestens am 3. März. Alles in diesem Beitrag ist Ganzjahresware ohne Saisonrisiko. Kein Mindestbestellwert, ab 1 Karton je Artikel.
1. Was der Ramadan für dein Regal bedeutet
Der Ramadan ist der Fastenmonat im Islam. Laut ORF-Religionslexikon essen und trinken fastende Muslime einen Monat lang von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang nichts. Das Fasten wird am Abend mit dem Fastenbrechen (Iftar) beendet, oft gemeinsam mit Familie und Gästen. Vor Sonnenaufgang gibt es eine leichte Mahlzeit. Für deinen Laden heißt das: Wer fastet, kauft Getränk und Snack nicht für unterwegs, sondern für den Abend und für Besuch.
Quelle der Zahlen: Kurzfassung der Studie „Muslimisches Leben in Deutschland 2020“ (BAMF im Auftrag der Deutschen Islam Konferenz, Befragung Juli 2019 bis März 2020). Zum Zuckerfest: ORF-Religionslexikon, Id al-Fitr.
Drei Anlässe, für die im Ramadan gekauft wird
Nach dem Sonnenuntergang wird gegessen und getrunken. Traditionell stehen laut Religionslexikon oft Datteln und ein Milchgetränk auf dem Tisch. Bei dir zählen Wasser, Säfte, Limonaden und Milchgetränke, die kurz vorher noch mitgenommen werden.
Zum Fastenbrechen kommt oft Besuch, und wer eingeladen ist, bringt etwas mit. Gefragt sind Gebäck, Schokolade und Getränke in großen Packungen für den Tisch.
Das Fest am Ende des Ramadan wird mit Verwandten und Freunden gefeiert, Kinder bekommen Geschenke. Süßigkeiten gehören so fest dazu, dass es im Türkischen Şeker Bayramı heißt – Zuckerfest.
2. Zeitplan bis zum Zuckerfest 2027
Der Ramadan richtet sich nach dem Mondkalender. Weil das Mondjahr rund elf Tage kürzer ist als das Sonnenjahr, beginnt er jedes Jahr früher: 2027 am 8. Februar, 2028 laut Diyanet schon am 28. Januar. Die Termine unten stammen aus dem Kalender der religiösen Tage 2027 der Diyanet.
Dein Fahrplan als Händler
| Wann | Was du tust | Warum |
|---|---|---|
| Dezember 2026 | Kundschaft fragen, Sortiment und Mengen planen | Stammkunden sagen dir, was sie zum Fastenbrechen und zum Fest kaufen |
| Mitte bis Ende Januar | Erste Bestellwelle, MHD der gelieferten Ware prüfen | Ware steht vor dem 8. Februar im Regal |
| Anfang Februar | Getränke, Gebäck und Halal-Fach umräumen und beschriften | Die Kundschaft findet alles am ersten Abend |
| 8. Februar bis 2. März | Wöchentlich nachbestellen, was läuft | Pakete kommen in der Regel in 1–3 Werktagen |
| Spätestens 3. März | Zweite Bestellwelle für das Zuckerfest | Mit 1–3 Werktagen ist die Ware bis Montag, 8. März, da |
| 9. bis 11. März | Zuckerfest: Süßigkeiten an Kasse und Eingang, ab 12. März zurück ins normale Regal | Ganzjahresware läuft nach dem Fest einfach weiter |
Lieferzeiten laut unseren Versandinformationen: DHL-Pakete in der Regel 1–3 Werktage, Speditionsware 1–3 Werktage nach Versandavis. Wie du Saisongeschäft generell planst, steht am Beispiel Weihnachten im Beitrag Adventskalender & Weihnachtssüßwaren.
3. Halal-Kennzeichnung: Was ins Halal-Fach darf
Viele Händler richten zum Ramadan ein eigenes Halal-Fach ein. Das ist sinnvoll, hat aber eine Regel: „Halal“ ist in der EU lebensmittelrechtlich nicht geschützt, und es gibt keinen einheitlichen Standard (Verbraucherzentrale). Wenn du ein Fach mit „Halal“ beschriftest, machst du selbst eine freiwillige Angabe. Die darf nach Art. 36 Abs. 2 der Lebensmittelinformationsverordnung nicht irreführend und nicht missverständlich sein.
Bei OEZ Sweets tragen am 1. Oktober 2026 52 Artikel „Halal“ oder „Helal“ im Produktnamen. Gezählt sind nur diese Herstellerangaben. Die OEZ Trade GmbH zertifiziert keine Produkte.
Nach der Freischaltung siehst du die Händlerpreise für 1.317 Artikel und stellst dein Ramadan-Sortiment frei zusammen – ohne Mindestbestellwert, ab 1 Karton je Artikel. Mehr zum Sortiment für Wiederverkäufer auf der Seite Großhandel für Kiosk, Späti und Tankstelle.
4. Ramadan-Sortiment aus dem Ganzjahresregal
Spezielle Ramadan-Artikel wie Datteln führt unser Onlineshop derzeit nicht. Das muss kein Nachteil sein: Alles in den vier Körben ist Ganzjahresware. Was nach dem Zuckerfest übrig bleibt, verkaufst du ganz normal weiter – ohne Abschriften wie bei echter Saisonware. Die Zahlen sind der Live-Stand am 1. Oktober 2026.
Halal gekennzeichnete Fruchtgummis für Kinder und Gäste. 100-g- und 75-g-Tüten passen gut als kleines Mitbringsel.
Sandwichkuchen, Cookies und Dubai-Schokolade für den Tisch nach dem Fastenbrechen. Diese Artikel haben keine Halal-Angabe im Namen – sie gehören ins normale Regal, nicht ins Halal-Fach.
Wasser, Saft, Limonade und Kakao in Einzelportionen für den schnellen Einkauf vor Sonnenuntergang, dazu 1-l-Packungen und 1,5-l-Flaschen für den Tisch.
Kerne, Nüsse und Studentenfutter für die langen Abende nach dem Fastenbrechen.
Ein Teil der Artikel stammt aus unserem Länder-Sortiment Türkei mit 54 Artikeln, darunter Luppo, Bergen, Avesta, Mega Körner und Erikli. Mehr dazu im Beitrag Türkische Lebensmittel im Großhandel.
5. Platzierung: Wo die Ware im Fastenmonat stehen sollte
Kurz vor dem Fastenbrechen muss es schnell gehen. Wer dann erst suchen muss, kauft woanders. Vier Stellen im Laden lohnen den Umbau:
Wasser und Säfte nah an den Eingang oder an die Kasse. Wer kurz vor Sonnenuntergang noch etwas holt, will nicht lange suchen.
Ein klar beschriftetes Fach mit Herstellerkennzeichnung, auf Augenhöhe. Nur Ware hinein, die „Halal“ oder „Helal“ selbst trägt.
Gebäck, Schokolade und große Getränkepackungen zusammen platzieren. Wer zum Besuch muss, nimmt so mehrere Artikel auf einmal mit.
In der letzten Ramadan-Woche und an den Festtagen Süßigkeiten an Kasse und Eingang. Ab dem 12. März wandert der Rest zurück ins normale Regal.
6. Menge planen: zwei Bestellwellen statt einer
Der Ramadan dauert einen Monat, das Zuckerfest drei Tage. Eine einzige große Bestellung im Januar bindet Geld und Platz, eine zu kleine lässt das Regal vor dem Fest leer. Bewährt haben sich zwei Wellen:
- Getränke und Gebäck für die ersten drei Wochen
- Halal-Fruchtgummi als Grundbestand fürs Fach
- MHD der gelieferten Ware mindestens bis Ende April 2027
- Nachbestellen, was in den ersten Wochen gelaufen ist
- Zuckerfest-Süßigkeiten für Kasse und Eingang
- Lieferung bis Montag, 8. März, bei 1–3 Werktagen
Ohne Mindestbestellwert lohnt sich auch eine kleine dritte Bestellung zwischendurch. Ab 1.500 € Netto-Warenwert liefern wir versandkostenfrei, das Pfand zählt dabei nicht mit. Worauf du beim Mindesthaltbarkeitsdatum achten musst, steht im Beitrag MHD-Ware richtig verkaufen.
7. Checkliste zum Ausdrucken
| Schritt | Worauf es ankommt |
|---|---|
| Stammkundschaft gefragt | Was kommt beim Fastenbrechen auf den Tisch, welche Marken zum Fest? |
| Termine notiert | 8. Februar erster Fastentag, 9.–11. März Zuckerfest |
| Halal-Ware geprüft | Nur Artikel mit Herstellerangabe „Halal“ oder „Helal“ ins Fach |
| Welle 1 bestellt | Mitte bis Ende Januar, rund 60 % der geplanten Menge |
| MHD kontrolliert | Mindestens bis Ende April 2027 |
| Laden umgebaut | Getränke griffbereit, Halal-Fach beschriftet, Gäste-Ecke |
| Welle 2 bestellt | Spätestens 3. März für das Zuckerfest |
| Nach dem Fest aufgeräumt | Ab 12. März Restware zurück ins normale Regal |
8. Häufige Fragen zum Ramadan-Sortiment
Die OEZ Trade GmbH ist Großhändler für Süßwaren, Snacks und Getränke. Von Bielefeld aus beliefern wir Kioske, Spätis, Tankstellen, Getränkehändler, Automatenbetreiber und Supermärkte. Dieser Beitrag zeigt, wie du den Fastenmonat mit Ware aus dem Ganzjahressortiment planst.
- Die Termine 2027 und 2028 stammen aus dem Kalender der religiösen Tage der türkischen Religionsbehörde Diyanet. Wo der Beginn nach der Mondsichtung festgelegt wird, kann er um einen Tag abweichen.
- Fasten, Fastenbrechen und Zuckerfest sind nach dem ORF-Religionslexikon beschrieben, die Zahlen zu Muslimen in Deutschland nach der Studie „Muslimisches Leben in Deutschland 2020“.
- Die Regeln zur Halal-Angabe sind mit Art. 36 der Lebensmittelinformationsverordnung und der Verbraucherzentrale belegt. Die OEZ Trade GmbH zertifiziert keine Produkte.
- Artikelzahlen und Konditionen sind der Live-Stand unseres Shops und unserer Seite Versandinformationen am 1. Oktober 2026.
- Bestellwellen, Prozentwerte und Platzierung sind Erfahrungswerte aus der Praxis und keine feste Regel.
Dieser Beitrag gibt allgemein verständliche Hinweise für den Handel und ersetzt keine Rechtsberatung. Ob eine Halal-Angabe zutrifft, entscheidet die Kennzeichnung des Herstellers.
Der Aufwand ist kleiner, als er klingt:
Halal gekennzeichnete Fruchtgummis, Gebäck, Schokolade, Getränke und Knabberartikel aus dem Ganzjahressortiment – für Kiosk, Späti, Tankstelle und Supermarkt.
Einkaufspreise sind Gewerbekunden vorbehalten. Freischaltung mit gültigem Gewerbenachweis, Upload bei der Registrierung oder per E-Mail. Neue Artikel und Aktionen im Newsletter.
